鸿店源
联系人：
舒总
联系电话：
15808862185
公司地址：
云南省昆明市马金铺街道鸿店源天麻火腿鸡
公司主营：
改变传统天麻火腿鸡无品牌、口味杂、野蛮生长乱象
为了帮助学员更好掌握天麻火腿鸡制作要点，我们借助量杯和克称，在适合大部分地区口味的调研数据基础上，对口味进行无数次调试后，将每一步制作流程进行了标准量化，包括药材、食材放多少，熬煮鸡汤时生姜放多少，当归放多少，多少斤鸡放多少公斤水都进行了详细测算和规定，能认字就会做天麻火腿鸡，任何一个学员只要经过培训指导，看一遍操作都能够很快熟悉制作要领。
经过公司技术人员不断改进，在传统配方基础上进行去粗取精，并融合民间主流的药膳火锅精华，将调料配方进行了精确配比和固定，现有配料已全新升级，无论在去腥、增香还是提鲜、回味方面都有了重大突破，使用本公司配料再结合特殊制作工艺，可使菜品整体口感汤汁浓厚，鲜而不腻、香而不闷，让食客流连忘返。