老妈蹄花

联系人: 易老板
联系电话: 13980699896
公司地址: 青羊区东城根南街13号
公司主营: 易老妈蹄花是成都老店,一碗白汤,一碟“蘸水”,雪豆炖蹄花,汤鲜皮嫩,肥而不腻。文火慢炖出来的蹄花是很多人的“心头好”。从早到晚,一直煨在火上的蹄花,汤汁不停翻滚,上桌时蹄花微微颤动,有肤如凝脂之感,筷头轻轻一动,撕下一块莹腴的皮肉,感觉连舌头也要随着那鲜美的滋味融漾开了。